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2017年01月28日(土)

白いちご

白いちご「初恋の香り」を初めて見た時
「えーっ!白いいちごなんてあるの?」と驚いたものでした。

懇意にさせていただいていたいちご園のオーナーさんからこっそり
「来年か再来年デビューするいちごです」と内緒でいくつか食べさせていただきました。
真っ白ないちご。
「甘いのかな?熟れてないんじゃないの?」なんて思いながら口に含みました。

初恋の香りのデビュー当時は1粒1,000円とか800円なんて値がついていましたが
たった数年で白いちごはいろんな品種がデビューし
お手軽価格での購入が可能になりました。

初恋の香り

雪うさぎ

淡雪

パールホワイト

知ってるだけでもまだこれ以外に数種の白いちごがありますが
私が食べたのは現時点で4種類。

インパクトは強いです。
赤いはずのいちごが白いんですもの。

紅白で並べてみたり、赤・ピンク・白とグラデーションで楽しんだり
白いちごがあると赤と白、互いにとても綺麗に映えます。

でも。
赤いいちごのように「これ美味しい!香りがすごい!」という品種には
まだ出逢っていません。
決してまずいわけではないのですよ、念のため。

この先、きっと赤に負けない味と香りの白いちごがデビューします←たぶん(笑)

「ちょっと待った!あんた、うちの白いちご食べてもそんなこと言える?」って
渾身の1粒を食べさせて下さるいちご園さん、お待ちしています←こら(笑)
もちろん代金はお支払いします。

感動する白いちごのデビューを心待ちにしている桃李でしたヽ(^。^)ノ

こちらもあわせてどうぞ。→いちごりあん
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14:12  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016年03月10日(木)

桃薫(ももみ)




じゃーーーーーん!!
桃薫(とうくん)さんです。
ももみさんです。

テレビの影響ってすごいですね。
待ちました(笑)

新潟からの発送は過去に越後姫のトラウマがあって
またぐちゃぐちゃになるんじゃ…?と、届くまでドキドキでしたが
気合い入ったパックのおかげで何とか無事に到着しました。

↓新潟から届いた越後姫&ももみさん。

201603095_20160310013932062.jpg


↓ほぼ同時にお取り寄せした岡山の桃薫さん。

201603094_20160310013933cc2.jpg


桃薫とももみは同じ品種です。
どこか違うのかな?と気になって、両方お取り寄せ。

「軽井沢貴婦人」とか、「もものか」とか、いろんな名前で呼ばれていますが
それは桃薫をブランド化した名称です。

「あかねっ娘」が「ももいちご」「夢いちご」と呼ばれるのと同じ(たぶん;)です。

TVで放映されてた軽井沢貴婦人になるとセレブ価格になって
なかなか思いきって手が出ません。


ちなみに断面図はこんな感じです。

桃薫cut

越後姫cut


販売名が「桃薫」と「ももみ」だったので
使い分けてはいますが、同じ品種です←くどい(笑)

toukun.jpg

momomi.jpg

ももみに比べると桃薫はちょっと小ぶりです。
ちょっと出し渋りました←ケチくさいw

そして。
桃だけに毛深いようです←ぇ

201603096.jpg

これね、びっくりします。
香りに。
本当に桃みたいな香りがするんですよ。

今までも「桃に似た香り」のいちごは食べましたが
これは本当に「かなり桃」です。

ココナッツの香りはそんなに強くなかったです。
まあ、ココナッツ苦手だしね←
そしてカラメルの風味は……感じませんでした;

いやあ…本当にこんないちご出来ちゃうんですね
不思議~♪
面白い~♪
楽しい~♪

何年も前に記事にしたように
そのうちメロンの香りとかレモンの香りとか出来ちゃうんじゃないの?

ついでにせっかくバラ科なんだから
もっとバラの香りを極めたいちごってのも食べてみたい気が…(笑)

お取り寄せ
・ももみ→苺の花ことばさん
・桃薫→はちやフルーツさん




本館「たべくらべ」に*桃薫(ももみ)*を追加しました
いちごりあん⇒本館


03:19  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016年03月04日(金)

ひのしずく・ゆふおとめ


「ふさのか」と「ももみ」を待つ間に
いつもは行かないスーパーをまわって
「ひのしずく」と「ゆふおとめ」を購入してみました。

ゆふおとめ←初出場。
ひのしずく←8年ぶり3回目の出場。


おひさしぶり~なひのしずくさん。
ひのしずく

あら?こんな味だったかしら…。

スーパーで購入するいちごと
ネットで購入する贈答用いちごの違いでしょうか。
以前食べたものより酸味が強く、味は薄め。


くまもん、頑張って~!


こちらは初出場のゆふおとめさん。
大分のいちごは初めてなので期待大。

ゆふおとめ

おや?
冷蔵庫の中で放つ甘い香り。

常温近くまで戻してから、パクッ!
甘い香りと酸味が広がります。

中は空洞がなく真っ白。
イケる。
美味しいじゃん!

ゆふおとめ2

果皮はそんなに濃くないけれど
甘味と酸味とのバランスがよいいちごです。

濃いめの味ではありませんでしたが
しっかりした味です。

3.10/追記
本館「たべくらべ」に*ゆふおとめ*を追加
いちごりあん⇒本館


テーマ : 果物・フルーツ - ジャンル : グルメ

13:15  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2014年01月22日(水)

\(^o^)/

なんと…4年ぶりの更新です(笑)
ブログもHPもお休みしてますが
ちゃーんと食べてますよー。

ゆめのか・恋の香


「恋の香」

パパ「とちおとめ」
ママ「さちのか」

2008年に発表され
2011年に品種登録された新品種。

農研機構九州沖縄農業研究センター生まれ。
長崎育ちです。
長崎の主力になりそうですね。

参考リンク:長崎県JAグループ
【JA長崎せいひ 】 大幅アップ!イチゴ新品種「恋の香」
【JA長崎せいひ 】 広がってますイチゴ「恋の香」


さちのかのメリハリのきいた味と酸味は
しっかり受け継がれてました。

さちのか好きな私にはかなーり好みの味。



「ゆめのか」

パパ「出願者所有の育成系統」
ママ「久留米55号」

2007年に品種登録された愛知生まれのいちご。
(このいちごは長崎育ち)
やるなぁ…愛知。

参考リンク:旬の食材百科、長崎県JAグループ
ゆめのか:いちごの品種
【JAながさき西海 】 イチゴ新品種「ゆめのか」高収量に期待

恋の香よりも色は薄めでした。
果肉は少し固めで優しい味。
地方発送にも向きますね。

恋の香ほどインパクトは強くはないけれど
なかなかに美味しいいちごでした。




雪うさぎ


「雪うさぎ」

交配親は不明。←探してない(笑)

2012年に品種登録された白いちごです。
これは佐賀県の唐津育ち。

参考リンク:佐賀ファンブログ
佐賀いちご「雪うさぎ」上陸、香港最高値で販売開始!


白いちごを食べるのは「初恋の香り」以来。
甘酸っぱい柑橘系のようなすごくいい香りです。

白い=まだ酸っぱい?
NO、NO。
初恋の香りもそうですが、なかなかどうして。
これが甘いのですよ。



普段はさちのか、かおり野を好んで食べてる私ですが
今日は近所のショッピングセンターで
いろんないちごに出会えたハッピーな一日でした。


ああ…。
やっぱりいちごサイコー!!!
(ノ∇≦*)

17:20  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009年12月10日(木)

何だろう?



近所のスーパーで見つけました。

白苺「初恋の香り」にも似たネーミングの「恋の香」。

長崎で開発された品種を見たことがないので、既存の品種をオリジナル化したものでしょうか?

甘いです。
酸味もそこそこあって、わりと好みの苺でした。

20091210191837




年明けにはパソコンからネット活動再開できると思います。


19:16  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2009年02月13日(金)

苺パーティー♪



昨日(12日)は山梨にある前田館長さんのいちご館をお訪ねし、こっそりサプライズで出井農園さんのワンちゃんたちに会いに行こうと思ってました。

昨年お邪魔した時、お忙しい前田館長さんを独占する勢いで苺の話を勉強させてもらい、申し訳ないほどのお心遣いをしていただきました。

今年は訳あって行けなくなってしまった代わりに、ネットで館長さんの作った苺を千葉まで発送してもらおうと、従妹の菻ママと二人、パソコンを眺めながら苺を注文しました。

20090213135604


またまた館長さんのお心遣いで、申し訳ないほど沢山の苺が届き、感謝感謝で言葉もありません。
(減っているのは気にしないで下さい。ついつい我慢できず…笑)


美味しい苺をフォンデュ用のチョコレートで食べるのは勿体ないので、それは後日スーパーで購入した苺で堪能します(笑)


と、午後にここまで入力したら更なる苺到着。

20090213160413


福岡を発つ前に注文しておいた苺が今日届いてしまいました。
「キングベリー」です。

全部で10種類。
デパートにもこれだけの品種は並んでませんよ?(笑)


菻ママと、菻ママのお店のスタッフと3人で苺パーティーです。

うわーい♪



ん?
これだけの苺を食べきれるか…ですって?!


全然大丈夫です。
一粒たりとも残さずに完食しますとも♪



追記:キングベリー


果肉は結構歯ごたえがあり、実は酸味と甘みのバランスがよく取れた苺でした。

中は結構、空洞がありましたが、果肉のプチプチ感が何とも言えず好きです。

キング→王→あまおう???とも思いましたが違います。
さちのかに似た感じでした。

17:31  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

2009年01月24日(土)

もも・さくらもも



「ももいちご」(右)と「さくらももいちご」(左)です。




「ももいちご」の新種らしいです。


さくらもも…桜桃…さくらんぼ??
さくらもも…ちび○る子ちゃんの作者さん??

何ともわからぬネーミング(笑)


ジューシーな「ももいちご」に比べて、「さくらもも」は甘さがウリのようです。
楽しみ楽しみ♪


22:53  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(1)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2009年01月12日(月)

白苺



今日のス○スマで放映されてました。

白苺。
一粒800円もするんですって。
↓テレビのより大きかったこの苺だと一粒1000円以上?!

20090112230824



実は2年前に食べました。
当時は訳あって一般には公表できない苺でした。


私が食べたものと同じ品種かはわかりませんが、福岡にも一軒、白苺を扱っている苺園さんがあります。

白いけれど甘い苺です。
ピンクの花が咲くそうです。
そのへんは「桜香」と似た感じかな。
当時はまだ正式な名前はついていませんでした。
今でも知りません(笑)
(2/7追記:「初恋の香り」という名前だそうです。)


「苺の花は白い」
「真っ赤な実ほど甘い」
この概念は、今では苺に当てはまらないのかも…。


家庭栽培用の白苺もありますが、これとはまた別の品種です。


白苺。
実は2種類ほど食べてます。
たぶん何種類かの品種が出回っていると思われます。

2年前は秘密だった苺。
近い将来、一般に普通に流通する日が来るのかも知れません。


23:28  |  食べました( ❛╰╯❛ )♡  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑
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